He sido etiquetada por mi amigo Roli del blog El espacio de Roli en este bellísimo tag; no se trata de libros, se trata
de resaltar la belleza de nuestro país desde todos los rincones del mismo, así
que como parte del festejo patrio hoy les hablare de mi tierra, mi bello estado
de Jalisco.
El tag consiste en mostrar cinco de mis lugares o
tradiciones favoritas que representen a Jalisco ó Guadalajara y les hable de ellas. Así que, aquí vamos:
1- Lago
de Chapala
Es un embalse natural de
México que se localiza principalmente en Jalisco (Michoacán tiene el 14% de la
superficie total del lago en su territorio). Es el lago más grande de la
Republica Mexicana. Fue llamado Mar
Chapalico por su extensión hace
muchos años, que era muy extensa.
El lago de Chapala es un
lugar que simplemente no puedes dejar de visitar si estas en Jalisco. El
principal atractivo del municipio es el lago, el cual se puede apreciar y
disfrutar dando un recorrido por el malecón. A lo largo de él hay tiendas de artesanías, locales de la
tradicional nieve de garrafa y muchísimos restaurantes.
Este es un paraíso que sin lugar a dudas, debes visitar en tu
recorrido por Jalisco.
2.- Mazamitla
Mazamitla se encuentra en la región sureste del estado, es un típico
poblado de montaña inmerso en la sierra que enmarca el lago de Chapala. El
centro del pueblo se caracteriza por sus calles empedradas y sus casas de techo
de teja, muros blancos y puertas de madera.
El pueblo es también la entrada a la Sierra del Tigre, en los bosques a sus
alrededores se pueden encontrar cabañas de madera y disfrutar de los atractivos
naturales como arroyos, la cascada y las praderas enclavadas entre las
montañas.
L
3.- GASTRONOMIA TAPATIA Y EL TEQUILA
La cocina de mi tierra ha contribuido a dar fama a la cocina mexicana;
la gastronomía tiene directa relación con los productos locales como el maíz. Frijol,
trigo, agave.
Entre los platillos más representativos esta la birria, el
menudo, los sopes, los tacos de barbacoa (al estilo Guadalajara) y también se
han incluido los tacos al pastor.
Pero una cosa si les digo, no pueden decir que visitaron
Guadalajara si no comieron una autentica y mega enchilosa Torta Ahogada.
Y ¿Qué les digo del Tequila? Que le da presencia al país en prácticamente
todo el mundo!
Es un destilado
originario del municipio del mismo nombre que se elabora a partir de la
fermentación y destilación del jugo de una variedad de maguey, llamada agave,
en particular el llamado agave azul.
Así que no, tampoco puedes decir que visitaste Jalisco si no te
tomaste al menos un caballito de Tequila con limón.
4.- MARIACHI
Cuando se habla de música mexicana es imposible que esta palabra
no llegue a nuestra cabeza. Simplemente es la banda sonora de nuestra tierra y
junto al Tequila, es conocido a nivel mundial como representación del país.
Y sin duda alguna, la combinación de instrumentos con las
canciones a muchos nos enchinan la piel.
Se dice que tiene sus orígenes en Jalisco, pero no es exclusivo
de la región, pues como dije, es un referente mexicano internacional.
Los músicos llevan una vestimenta tradicional de charro.
Estos grupos no
son exclusivamente masculinos, ahora existen mariachis femeniles.
5.- FERIA
INTERNACIONAL DEL LIBRO GUADALAJARA
Mejor conocida
como FIL, es uno de los eventos anuales más importantes de la literatura en el
mundo y de la ciudad.
Organizada por la
Universidad de Guadalajara, se lleva a cabo cada año de la última semana de
noviembre durante 9 días.. Es la segunda feria con más presencia editorial después
de la Feria del libro de Fráncfort en Alemania. Se lleva a cabo en la Expo
Guadalajara.
Es el espacio
dónde cada año nos reunimos miles y miles de lectores y autores.
El evento que
esperamos ansiosos para adquirir novedades de editoriales nacionales e
internacionales, convivir y escuchar a los autores, recorrer una y otra vez los
stands, asistir a las conferencias y sobre todo..Reencontrarte con amigos que
llegan de todos los rincones de la Republica para vivir este evento.
Aquí terminó mi
pequeño recorrido por mi tierra, espero que les haya gustado y se animen a
visitarnos! Los esperamos con los brazos abiertos y los tequilas listos.
Como queremos
seguir recorriendo México, quiero etiquetar a … personas para que nos hablen de
sus estados y ciudades, ya sea en su blog o canal de Youtube.
-David de El Aprendiz de Lector
Si lo hacen no
olviden compartirlo con Roli, para agregarlo a una recopilación!
